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LE MÉTIER:

L'élève apprend à réaliser pendant ses deux années de formation des meubles façon ébénisterie selon la tradition. Il utilisera pour cela des techniques modernes de fabrication avec l'aide d'outillages spécialisés.

LA FONCTION DE L'EBENISTE :

A partir d'un dossier technique, l'ébéniste devra:

*Gérer les moyens mis à sa disposition                     *Identifier les opérations à réaliser                          *Choisir les matériaux appropriés

*Définir la durée et le coût de fabrication                   *Définir les méthodes de travail                               *Choisir l'outillage  adapté  

Il devra également  :

*Réaliser l'étude du travail                                           *Identifier les styles                                              *Établir des plans, des gabarits etc...

*Gérer les stocks de matières premières